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Nachos picosos con aderezo de chipotle

A quién se le antojan unos nachos así de grandes? Son bien picosos pero deliciosos!! Lo que hicimos fue lo siguiente:

Abrimos 3 chorizos nacionales, (de los que vienen crudos), les retiramos la piel y los desmenuzamos en una sarten y dejamos que se frieran tapados a fuego bajo hasta que se doren y se cuezan bien.

Por aparte salteamos suficiente cebolla en juliana y les agregamos unas gotitas de salsa picante tres jinetes, sólo salteadas para que queden crujientes. Retiramos del fuego.

Para montar el plato colocamos bastantes nacho sobre el plato, a estos les colocamos el chorizo frito, encima las cebollas salteadas picosas y encima pico de gallo (sin limón) y les colocamos mucho aderezo de chipotle!!!

Que rico!! A disfrutar una tarde o noche relajados! También es una muy buena idea para disfrutar en momentos familiares o pequeñas reuniones!


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