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Tacos de lomito con cebollitas picantes salteadas


1 Libra o más de lomito

1 cebolla grande

3 oz de mantequilla

Salsa picante a base de ajo y semillas tres jinetes

Sal y pimienta

1 Cebolla grande

1 tomate, cilantro y cebolla picados finamente

Limón al gusto

1 aguacate


Picar la cebolla en juliana y dejarla marinar 5 minutos con la salsa picante tres jinetes. Por aparte, cortamos tiras pequeñas de lomito y sazonamos con sal y pimienta.


Calentamos una sarten con poco aceite y cocinamos nuestras tiras de lomito al punto deseado. Retirar en un recipiente y en la sarten que usamos para la carne saltamos la cebolla hasta llegar al punto en que aún esté crujiente (semi cocida) pero que se vea transparente.


Con el tomate, cilantro y cebolla preparamos pico de gallo con el limón y por aparte realizamos el guacamole para acompañar.


Por último ya para comer, doramos un poco las tortillas en la sarten de la cebolla y la carne colocándole unas gotas de aceite.


Vamos formando los tacos uno a uno para Disfrutarlos frescos y calientes!


Opcional:

cuando dores las tortillas para tus tacos, puedes pincelarlas con delicioso picante tres jinetes a base de semillas y chile cobanero. Les dará un excelente sabor y aroma agradable!


https://www.eltallerdemarlen.com/product-page/salsa-picante-tres-jinetes


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