Tacos de lomito con cebollitas picantes salteadas
- Marlen
- 18 jun 2020
- 1 Min. de lectura
1 Libra o más de lomito
1 cebolla grande
3 oz de mantequilla
Salsa picante a base de ajo y semillas tres jinetes
Sal y pimienta
1 Cebolla grande
1 tomate, cilantro y cebolla picados finamente
Limón al gusto
1 aguacate
Picar la cebolla en juliana y dejarla marinar 5 minutos con la salsa picante tres jinetes. Por aparte, cortamos tiras pequeñas de lomito y sazonamos con sal y pimienta.
Calentamos una sarten con poco aceite y cocinamos nuestras tiras de lomito al punto deseado. Retirar en un recipiente y en la sarten que usamos para la carne saltamos la cebolla hasta llegar al punto en que aún esté crujiente (semi cocida) pero que se vea transparente.
Con el tomate, cilantro y cebolla preparamos pico de gallo con el limón y por aparte realizamos el guacamole para acompañar.
Por último ya para comer, doramos un poco las tortillas en la sarten de la cebolla y la carne colocándole unas gotas de aceite.
Vamos formando los tacos uno a uno para Disfrutarlos frescos y calientes!
Opcional:
cuando dores las tortillas para tus tacos, puedes pincelarlas con delicioso picante tres jinetes a base de semillas y chile cobanero. Les dará un excelente sabor y aroma agradable!
Comments