Si estas pensando en empezar la semana con una dieta más saludable te dejamos una receta que además de ser bien equilibrada es bastante deliciosa!
CORONA DE ENSALADA CARPESE
Necesitas :
- Tomate manzano
- Mozarella fresca o de rodaja
- Aderezo de albahaca (Del Taller de Marlen)
- Espinacas al gusto
Cortar los tomates en rodajas finas, y también cortar la mozarella en rodajas pequeñas, (si tu mozarella es en rodajas partir cada una en 4).
Pará emplatar, debes ir formando la corona alternando tomate, queso y espinaca; o si prefieres puedes colocar una cama de espinaca y encima formar la corona de tomate con queso.
Por último y ya para servir colocamos el fresco aderezo de albahaca por encima. Disfruta!