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Pechugas a las finas hierbas con mermelada de pimientos


NECESITAS:

3 Pechugas sin hueso

El jugo de 1 limón

Ajo y pimentón o paprika en polvo

1 cucharada de orégano seco

1 cucharada de albahaca seca

1 cucharada de Romero seco

1 cucharada de perejil seco

Sal y pimienta


PROCEDIMIENTO:

Colocar en el vaso de la licuadora todos los ingredientes menos el pollo y el limón (en seco) y triturar hasta que se haga polvo todo.


Verter los ingredientes sobre la pechuga entera y agregar el jugo de limón, sazonar con sal y reposar 30 minutos


Pesado este tiempo calentar una sarten con 1oz. De mantequilla o 1 cucharada de aceite y colocar las pechugas a fuego medio-bajo tapadas para que se cocinen por dentro aprox. 12 minutos.


Cuando ya estén cocidas, destapar la sartén y dejar que doren de cada lado subiendo un poquito el fuego (esto permitirá que salgan jugosas por dentro)


Retirar del fuego y rodaja para colocarlas en un plato y verter encima la mermelada de Pimientos al gusto. Disfrutar!

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ABIERTO:

De Lunes - Sábado 
8 am - 18 pm

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48569721 y 30964135

6a calle 6-84 Condominio

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