Son quesos semi maduros que vienen aderezados y marinados en aceite de oliva y frescas hierbas provenzales y black olives.  Los puedes disfrutar sobre pan tostado, sobre ensaladas, o haciendo un sandwich de queso fundido.  Se pueden fundir, freír, asar, hornear o disfrutarlos de la manera que desees, vienen en frasco de vidrio de 12oz.