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Papas horneadas rellenas de queso y cebollín

Ya sabías que con nuestros spread de queso también puedes preparar deliciosas recetas, con las cuales puedes lucirte en momentos especiales? sigue la Receta:


Necesitas:

- 4 papas lisas grandes

- 1/2 envase de spread de queso al ajillo (puedes usar de albahaca, ajo-cilantro o de jalapeño)

- 1 taza de mozarella rayada

- 1/2 taza de cebollin picado finito

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1/2 cucharadita de pasta de ajo

- Sal y pimienta

Procedimiento

Comenzamos por mezclar en un mini bowl: el aceite de oliva, pasta de ajos, sal y pimienta y barnizamos las papas ya lavadas con esta mezcla. Pinchamos las papas con un tenedor y las envolvemos en papel aluminio. Colocamos en el horno a 350° por media hora o hasta que las papas estén suaves, y con facilidad les penetre un tenedor.


Por aparte, mezclamos en un tazón: El spread de queso, el cebollín (dejamos 1 cucharada para decorar) y el queso mozarella.

Retiramos las papas del horno y retiramos solamente la mitad del papel aluminio para que las papas no se resequen, en la mitad descubierta realizamos un corte en V sobre la parte de arriba de la papa para formar un canal. Rellenamos el canal con la preparación de queso y regresamos al horno por 5-10 minutos hasta que veamos que el queso ya gratinó.

Decoramos al momento de servir con cebollin picado y granos de elote




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